Kok på svak varme til det har blitt en tykk hvitsaus. Stek kjøttdeig, løk og hvitløk. Bland pastaen med kjøttsausen og hell det i en smurt ildfast form
Lag hvitsaus ved å smelte smør, rør inn melet og spe med melken litt om gangen til du har en jevn tykk saus som får koke over svak varme i noen minutter
Ettersom jeg ønsker at vi skal spise mer grønnsaker så har jeg i denne oppskriften laget blomkålsaus istedet for vanlig hvitsaus, og grønnsakspølser istedet for skinke
Lag hvitsaus mens makaronien koker. Finhakk, løk, hvitløk og gulrot. Hell i kjøttsausen i en mellomstor ildfast form (som er smurt med smør) og fordel makaronistuingen på toppen før du drysser over resten av gulosten og revet parmesan
Denne kombinasjonen er spesielt godt egnet gratenger, blant annet Lasagne. Bechamelsaus, som er en hvitsaus med ost og en saus med kjøtt og tomat, som legges lagvis